Pep-kiosk

Hjälp oss att skapa hälsosammare matmiljöer vid våra evenemang och föreningsverksamheter! Tillsammans hjälper vi barn och unga att göra hälsosamma val!

Utöka ert utbud med enkla förändringar

Ska ni anordna ett evenemang med servering eller ska ni ha en kiosk öppen på en träning, tävling eller liknande? Föreningslivet är en plats där många vistas varje vecka. Som förening gör ni en stor skillnad för samhället och bedriver en viktig verksamhet!

Här kommer våra tips på enkla, goda, hållbara och nyttiga alternativ som ni kan erbjuda när ni har servering, anordnar event eller säljer via kiosken. Dessa är enkla att införa och innebär att ni snabbt kan utöka ert utbud och bidra till hälsosammare val:

• Smaksatt kolsyrat vatten, juice på tetra, kaffe och te
• Färdig smoothie på tetra med lång hållbarhet eller drickkvarg och drickyoghurt
• Återhämtningsdryck på tetra med lång hållbarhet
• Färsk frukt
• Toast på fullkornsfranska med ost och kalkon
• Färdigförpackade knäckebröd med olika typer av färskostfyllning
• Färdigförpackade frysta smörgåsar med pålägg och frysta klämmackor
• Portionspåsar med nötter och torkad frukt, färdiga müslibars och raw bars
• Korv med grovt bröd
  
• Hembakat fikabröd

Pep-kiosk - för dig som vill lära dig mer

Ett bra mellanmål ger energi och innehåller mycket näring. För att skapa ett bra mellanmål är det bra att utgå från ”Mellanmålets tre byggstenar”:

• Fullkorn – Bröd, flingor, müsli, gröt och gryner
• Mejeri eller ägg – Mjölk, fil, yoghurt, Keso och kvarg, eller ett vegetabiliskt berikat alternativ till dessa
• Grönt – Frukt, grönsaker och bär

Våra tips till evenemanget

• Ska ni servera en varmrätt vid ett evenemang? Servera gärna en grönsakssoppa med fullkornsbröd eller erbjud pastasallad och wraps.
• Vatten smaksatt med gurka
• Kan snacksen bestå av nötter, fruktfat eller grönsaksstavar istället för godis?
• Erbjud fullkornssmörgåsar/tunnbröd med pålägg och grönsaker, det finns många bra alternativ som dessutom kan förvaras i frysen fram till dagen för försäljning
• Müslibars ger snabb energi och är ett bättre alternativ än andra bars
• Smoothie är mättande och bättre än läsk, det går att köpa färdig eller så gör ni egen på frukt som blir över från fruktförsäljningen
• Keso eller osötad yoghurt med müsli finns att köpa färdiga i portionsformat
• Kokta ägg är enkla att förvara och servera
• Gör en deal med er fruktleverantör att ni kan lämna tillbaka den frukt som inte säljs och inte är uppackad - eller dela ut överbliven frukt till föreningens nästa möte eller träning
• Sälj bakverk som ni bakat själva, recepttips hittar ni här ovan

Bidra till hälsosamma matmiljöer

Hjälp oss att skapa hälsosammare matmiljöer vid era evenemang och verksamheter. Genom att göra det lätt att välja bra mat kan ni som förening bidra till bättre hälsa, delta i vårt arbete som Pep-kommun och samtidigt stärka er värdegrund i föreningen.

Här har vi samlat ytterligare tips till er som vill ta nästa steg i att utveckla era evenemang och föreningsaktiviteter när det gäller att skapa en bra matmiljö:

Vad är en hälsosam matmiljö?

En hälsosam matmiljö innebär att:

• det finns bra alternativ att välja,
• det är enkelt att välja hälsosamt,
• presentationen uppmuntrar bra val,
• barn och unga inte utsätts för stark marknadsföring av ohälsosam mat.

Vad kan ni som förening göra?

Några enkla och effektiva åtgärder:

1. Förändra utbudet i kiosken eller serveringen vid ert evenemang

• Erbjud frukt, smörgåsar med fullkornsbröd, smoothies, nötter och vatten.
• Baka gärna hälsosamma alternativ som ni säljer istället för färdig-rätter.
• Plocka bort läsk, godis och chips.
• Öka andelen hälsosamma alternativ stegvis.

2. Gör det lätt att välja rätt

• Placera frukt, nötter och vatten synligt.
• Låt hälsosamma alternativ stå först i menyer och diskar.

3. Använd priset som stöd

• Gör gärna hälsosamma alternativ billigare.
• Undvik kampanjer på godis och läsk.

4. Informera och förklara

• Berätta varför föreningen gör förändringar.
• Använd hemsida, sociala medier och anslag i lokalen.

5. Tänk på samarbeten och reklam

• Undvik marknadsföring av produkter som inte stämmer med föreningens mål om hälsa.

Praktiska tips

• Börja i liten skala och testa förändringar.
• Involvera era ideellt engagerade ledare, anhöriga och aktiva.
• Förankra arbetet i föreningens policy eller värdegrund.
• Kom ihåg att små steg gör stor skillnad över tid.