Verksamheten erbjuder praktisk träning i allt vad som kan förekomma i ett café då många beställningar på smörgåsar och bakverk finns. En arbetsledare ansvarar för verksamheten.

Vill du hyra Björkbacken?
Under de tider Björkbacken inte har öppet är lokalerna möjliga att hyra. De lämpar sig för exempelvis mindre klubbsammankomster, fest och sammanträden. Björkbacken rymmer cirka 30 personer, fördelat på tre rum. Tillgång finns till kök och mikrovågsugn (dock ej för matlagning). Hyra: 1 000 kr inkl. moms per tillfälle.